今天我就給您介紹金門著名的三大寶。這第一寶就是金門高粱酒。
說到這個喝酒啊,金門人還是有些和福建人不太一樣的地方,有人說,不喝金門酒不算到過金門。由於金門酒的度數很高,有58度,所以我們這些大陸人到了這裡以後,往往剛喝幾口就皺起眉頭了,酒量好的,還可以勉強支撐場面;但金門人就完全不同了,他們雖然不是「餐餐有金酒」,可一旦喝起來,就毫不含糊。一位當地居民告訴我說:「喝金門高粱酒就是前三杯辣,後三杯麻,再三杯乾,第四個三杯甜,最後三杯才叫爽。」哇塞,這樣算下來,要喝滿15杯,才能喝出感覺來,太厲害了。如果您不勝酒量,那到了金門可要多多注意哦。
由於這個金門高粱酒比較重,不易攜帶,所以大陸人到金門後往往不會買酒做紀念,而是買當地的第二寶 「貢糖」。
貢糖的名稱來源有兩種說法,一是認為貢糖在製作過程中,為求細密必須由人工捶打,閩南語將這道程序稱為「gong」,音同「貢」而得名;第二種說法認為,此食品是獻給皇帝的貢品,因此要稱為「貢糖」。
晚上呢,我們和當地的朋友去街頭溜躂的時候,看到很多商店都在賣一些包裝得十分精美的貢糖,老闆也很會做生意,一個勁兒地叫我們品嚐。大家嘗著嘗著,都覺得好吃,不由得就買了很多。
這金門的第三寶就是眾所周知的金门菜刀了。這裡的菜刀可不是我們家裡常見的那種菜刀啊,它們都是用炮彈做的,相當的鋒利,經久耐用。 在金門遊覽時,還有一個奇怪的現象吸引了我,每個村子裡都有很多造型奇特的獅子圖騰,或蹲或站,有的怒目而視,有的則含笑逗趣。這些東西是做什麼用的呢?原來,這就是金門形象的標誌風獅爺。
由於金門背陸面海,又處在季風帶上,加之森林破壞比較嚴重,所以每年9月至第二年3月,常有8級以上的大風,給當地居民的生活帶來嚴重的影響。於是,島上居民就做出了這種圖騰,作為辟邪之物。這些風獅爺都是用當地出產的花崗岩雕刻成的。金門島最吸引我的還是戰地坑道。在兩岸軍事對峙時期,台灣當局在金門挖了很多坑道;後來大多數坑道廢棄不用了,只有規模比較大的「迎賓館」和翟山坑道保留下來,供遊人參觀。這些坑道內的客房裝飾的很講究,進去以後很舒適。坑道長有300多米,10多米寬,高3.5米,可容納42艘小艇穿行。
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